ハム工房赤ずきんは熊本市内の江津湖にある小さなお店です。 小さなお店だからこそ素材にこだわり、味にこだわった商品を手作りしてお届けします。 10,000円分の商品が入った『店舗限定商品お取り寄せ』は、レンガ窯で炭火で燻したくんせいや、フランスのシャルキュトリー、ゼリー寄せ、これまで店舗限定で販売していた人気商品、グラム売りでネットには出せなかった商品などを特別にお詰め合わせ致します。 ～詰め合わせ例～ ★店頭でしか販売していない季節限定の商品1〜2点★ ★ゼリー寄せなどのオードブル2〜3点★ ★炭火でいぶした燻製商品2～3点★ ★手作りソーセージ1～2点★ ★店頭で人気の炭火ベーコン★など ※写真はイメージです※ ◆包装形態◆ 真空パック ◆保存方法◆ 10度以下の冷蔵庫で保存してください ◆賞味期限◆ ゼリー寄せ・テリーヌ系→発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ系→発送日より冷蔵で約2週間 ハム・燻製系→発送日より冷蔵で3〜4週間 開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

ハム工房赤ずきんは熊本市内の江津湖にある小さなお店です。 小さなお店だからこそ素材にこだわり、味にこだわった商品を手作りしてお届けします。 8,000円分の商品が入った『店舗限定商品お取り寄せ』は、レンガ窯で炭火で燻したくんせいや、フランスのシャルキュトリー、ゼリー寄せ、これまで店舗限定で販売していた人気商品、グラム売りでネットには出せなかった商品などを特別にお詰め合わせ致します。 ～詰め合わせ例～ ★店頭でしか販売していない季節限定の商品1〜2点★ ★ゼリー寄せなどのオードブル2〜3点★ ★炭火でいぶした燻製商品2～3点★ ★手作りソーセージ1～2点★ ★店頭で人気の炭火ベーコン★など ※写真はイメージです※ ◆包装形態◆ 真空パック ◆保存方法◆ 10度以下の冷蔵庫で保存してください ◆賞味期限◆ ゼリー寄せ・テリーヌ系→発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ系→発送日より冷蔵で約2週間 ハム・燻製系→発送日より冷蔵で3〜4週間 開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～人気商品詰め合わせｓｅｔの内容～ ●赤ずきんソーセージ（ノンスモークソーセージ） ●荒挽きソーセージ(スモークタイプ） ●炭火砂肝のくんせい ●鶏ささみとパプリカのアスピック ●季節のゼリー寄せ(若鶏と椎茸の和風ゼリー寄せ) ●鶏ささみの燻製 ●極上炭火ベーコンブロック ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 熟成させた豚バラ肉を、当店のレンガ窯で一晩かけてじっくり燻煙した極上ベーコンと、コリコリとした食感がクセになる砂肝の燻製がはいっています。 赤ずきんちゃんの物語に出てきそうな手作りソーセージ、華やかなゼリー寄せは、小さなお子様からご年配の方まで喜ばれるセットです。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～炭火ハムｓｅｔの内容～ ●炭火ロースハム ●炭火ベーコン ●炭火鶏ムネのハム ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー ハム工房赤ずきんの3種類のハムをセットにしました。 ⚫︎「炭火ロースハム」 九州産の豚のロース肉をオリジナルブレンドのスパイスに10日間漬け込み、半日かけて燻製した炭火ロースハムは、きめ細やかな肉質で小さなお子様からご年配の方まで喜ばれます。 ⚫︎「炭火鶏ムネのハム」 九州産の鶏ムネのハムをオニグルミで燻製し、しっとりジューシーに仕上げました。スライスしてそのままおつまみに、サラダのトッピングに、パンに挟んで、などアレンジ自由自在です。 ⚫︎「炭火ベーコン」ハム工房赤ずきんでは九州産のお肉を使用していますが、ベーコンだけは脂身の少ないフランス産やデンマーク産を使用しています。オリジナルスパイスに7日間漬け込み、丸一日かけてサクラチップで燻製しています。スライスしてそのままお召し上がりいただけます。香りがよく、一度食べたらやみつきです。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～炭火燻製と炭火ベーコンｓｅｔの内容～ ●赤ずきんソーセージ（ノンスモークソーセージ） ●荒挽きソーセージ(スモークタイプ） ●炭火砂肝のくんせい ●鶏ささみの燻製 ●手羽先の燻製 ●極上炭火ベーコンブロック ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 熟成させた豚バラ肉を、当店のレンガ窯で一晩かけてじっくり燻煙した極上ベーコンと、コリコリとした食感がクセになる砂肝の燻製がはいっています。 赤ずきんちゃんの物語に出てきそうな手作りソーセージは小さなお子様からご年配の方まで喜ばれます。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～炭火燻製と炭火ベーコンｓｅｔの内容～ ●赤ずきんソーセージ（ノンスモークソーセージ） ●荒挽きソーセージ(スモークタイプ） ●炭火砂肝のくんせい ●鶏ささみの燻製 ●極上炭火ベーコンブロック ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 熟成させた豚バラ肉を、当店のレンガ窯で一晩かけてじっくり燻煙した極上ベーコンと、コリコリとした食感がクセになる砂肝の燻製がはいっています。 赤ずきんちゃんの物語に出てきそうな手作りソーセージは小さなお子様からご年配の方まで喜ばれます。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～華やかゼリー寄せと炭火ベーコンｓｅｔの内容～ ●赤ずきんソーセージ（ノンスモークソーセージ） ●荒挽きソーセージ(スモークタイプ） ●鶏ささみとパプリカのアスピック ●季節のゼリー寄せ(若鶏と椎茸の和風ゼリー寄せ) ●極上炭火ベーコンブロック ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 熟成させた豚バラ肉を、当店のレンガ窯で一晩かけてじっくり燻製した極上ベーコンがはいっています。炭火とサクラチップの香りが食欲をわかせます。 赤ずきんちゃんの物語に出てきそうな手作りソーセージ、華やかなゼリー寄せは、小さなお子様からご年配の方まで喜ばれるセットです。 特にゼリー寄せは、当店の店主によるオリジナルレシピで「初めての味」にリピート率が高い商品です。 誕生日や新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～ソーセージ3,500円ｓｅｔの内容～ ●赤ずきんソーセージ（ノンスモークソーセージ） ●荒挽きソーセージ(スモークタイプ） ●炭火砂肝のくんせい ●鶏ささみとパプリカのアスピック ●炭火鶏ささみの燻製 ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 九州産の鶏肉を炭火で燻製したこだわりの『炭火砂肝のくんせい』や『炭火鶏ささみの燻製』。 赤ずきんちゃんの物語に出てきそうな手作りソーセージ。 キラキラと宝石の様に輝くオードブル。 バラエティに富み、頂いた方も満足間違いなしです。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

～燻製3,500円ｓｅｔの内容～ ●鶏ムネのハム ●炭火砂肝のくんせい ●炭火手羽元の燻製(2本入) ●炭火鶏ささみの燻製 ●ハム工房『赤ずきん』オリジナルＢＯＸ入り ーセットの特徴ー 店舗で人気の商品を集めたギフトボックスです。 九州産の鶏肉を炭火で燻製したこだわりの『炭火砂肝のくんせい』や『手羽元の燻製』『炭火鶏ささみの燻製』『鶏ムネのハム』。 おつまみにも、お食事にも好まれる商品の詰め合わせで、頂いた方も満足間違いなしです。 新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 ー賞味期限ー ゼリー寄せ:発送日より冷蔵で約10〜12日 ソーセージ:発送日より冷蔵で約2週間 ハム、燻製:発送日より冷蔵で約3〜4週間 ※開封後はお早めにお召し上がりください ー包装形態ー 真空パック ー保存方法ー 商品は全て要冷蔵です。 お手元に届いたら直ぐに冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。

※ 到着日の御希望日が有れば備考欄にご記入ください※ ※「誕生日」「結婚内祝」「出産内祝」「御礼」などのお熨斗を希望する場合は、購入時に備考欄にご記入ください※ ～燻製2,500円setの内容～ ●炭火ささみの燻製（2本） ●炭火砂肝のくんせい（4〜5個） ●塩せせり（約60ｇ） ●ＢＯＸ入り セットの特徴 店舗で人気のおつまみを集めたギフトボックス。 しっとりジューシーな九州産の新鮮な鶏を 当店のレンガ窯で黄金色になるまで燻しました。 当店の“おつまみ人気ＮＯ.1”の『砂肝のくんせい』、 チビチビ裂きながらお酒がススム『炭火ささみの燻製』、 程よく脂が乗ったムチムチした食感の『塩せせり』 が入っています。 手土産に、新築祝い、内祝、御中元やお歳暮などの季節のご挨拶に最適です。 また、お取り寄せしてご自宅でお楽しみください。 クロネコクール宅急便にて全国発送しております。 ※こちらの商品は商品代金にギフトBOXと包装代金が含まれております。 お電話によるお問い合わせは096-200-2842までお願いいたします。 ※全て手作りの為、発送までに時間がかかることがございます。 ※『内祝』などのお熨斗もお付けできますので、購入時に備考欄に『内祝　のし希望』とご記入くださいね※

※冬季限定商品　11月から12月までの販売です※ 豚の骨付きスネ肉を10日近く塩漬けにし、じっくりと煮込んだアイスバイン。スネ肉はゼラチン質があり、味に深みがあります。温めた肉をナイフで削ぎ、ホロホロにほぐしながらお召し上がりください。皮つきをオーブンで焼くと外はカリカリ、中はもっちりとした食感に。 4~5人前あるので、クリスマスやお正月の集まりに、家飲みに最適です。 ◆オリジナルギフトボックス入り ◆アイスバイン１本 ◆包装形態◆ 真空パック ◆保存方法◆ 10度以下の冷蔵庫で保存してください ◆賞味期限◆ 発送日より冷蔵で3〜4週間 開封後はお早めにお召し上がりください ※こちらの商品は商品代金にギフトボックスと包装代金が含まれております。